Ленивые голубцы

Для приготовления ленивых голубцов нам потребуется:

• 500 граммов мясного фарша
• 100 граммов отварного риса
• 200 граммов белокочанной капусты
• Растительное или подсолнечное масло для обжаривания
• Мука для панировки

Для соуса:

• Две столовых ложки кетчупа
• Одна столовая ложка майонеза
• 300 миллилитров кипячёной воды

Как приготовить ленивые голубцы:

1. Для начала, чтобы приготовить ленивые голубцы, будем шинковать капусту, но только не очень мелко.
2. После чего, нашинкованную капусту заливаем горячим кипятком и даём постоять около 5-10 минут. Таким образом, мы уберём горечь из капусты и сделаем её более мягкой.
3. Далее мы сольём воду и слегка отожмём капусту.
4. Теперь нам необходимо фарш смешать с рисом и капустой, а также посолить всё.
5. Следующим шагом, из полученного фарша нам нужно скатать небольшие шарики и обязательно хорошенько обвалять их в муке, после чего, обжарив их на растительном или подсолнечном масле до румяной корочки.
6. И в завершение, предварительно приготовив соус, смешав все необходимые для этого ингредиенты, заливаем им наши тефтельки и тушим 40-60 минут до полной готовности.

Теперь наши ленивые голубцы готовы!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!