Ингредиенты:- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Яйцо куриное 2 штукиПиво 1 стакан
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка (можно чуть больше, чтобы послаще были)
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Инструкция:
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
2. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
Напекла. Домашних и гостей за уши не оттащишь!
Очень люблю печь торты. У меня они всегда получаются замечательными. Чего, к большому сожалению, не могу сказать про пироги. Каких только рецептов я не перепробовала! Но всякий раз меня что-нибудь, да не устраивает. То тесто у пирога получается какое-то вязкое, то приторное на вкус, то ещё что-нибудь. Уже даже решила для себя, что печь пироги – это не моё. Пока подруга не подкинула мне один рецептик замечательного абрикосового пирога. Готовила я его уже ни один раз. Всегда удачно получается, поэтому смело предлагаю рецепт вам. Особенно советую его приготовить тем, кто не имеет большого опыта в выпечке пирогов.Ингредиенты для абрикосового пирога
2 1/2 стакана просеянной муки
1/2 стакана сахарного песка
175 г маргарина
150 г молока
2 куриные яйца
1 чайная ложка соды
1/2 стакана мака
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
2 чайной ложки крахмала
1 пакетик сахара ванильного
1 стакан абрикосов законсервированных
половина небольшого яблокаДля украшения2 столовых ложки измельчённых орехов
2 столовые ложки сахарной пудрыАбрикосовый пирог рецепт приготовления
- Замороженный маргарин натираем на большой тёрке. Перемешиваем его с мукой.
- В муку добавляем сахар, яйца, крахмал, соду, лимонную кислоту. Перемешиваем всё это хорошо. И самым последним выливаем тёплое молоко. Замешиваем тесто для нашего пирога. Если оно получается жидковатым, то досыпаем немного муки.
- Далее разделяем наше тесто на две равные части. В одну добавляем мак, а в другую половину – натёртое яблочко.
- Подготавливаем форму для выпечки, смазывая её маслом. Выкладываем кольцом по бортику формы яблочное тесто. А в середину кольца – маковое. А теперь красиво раскладываем сверху абрикосы.
- Ставим наш абрикосовый пирог в духовку на 45 минут, температуру устанавливаем на 180°. Проверяем, пропёкся ли пирог, проткнув его деревянной палочкой.
- Готовый пирог достаём из формы и украшаем его, посыпав сверху измельчёнными орехами и сахарной пудрой.
Как видите, приготовление достаточно простое, не утомительное. Но абрикосовый пирог обязательно порадует вас и ваших родных!
Сладкий дрожжевой пирог в форме цветка украсит не только простое чаепитие, но и станет настоящим украшением на вашем столе.Нам потребуется:молоко — 300 мляйцо — 2 штсоль 1 ч.л.сахар — 3 ст.л.дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.маргарин или сливочное масло -150 гцедра одного апельсинаванилин — 1 гмука — 600 гкорицамаккунжут или кокосовая стружкарастительное масло для обмазкиКак приготовить дрожжевой пирог ЦветокРастопленный маргарин смешать с молоком.Вбить куриные яйца. Хорошо перемешать. Добавить соль и сахар.Всыпать 1 стакан муки и быстродействующие дрожжи или разведенные в небольшом количестве молока
(читайте инструкцию на пачке). Замешать жидкое тесто, накрыть и поставить в теплое место. С апельсина стереть цедру. Тертую цедру положить вподнявшуюся опару и хорошо перемешать. Затем добавляем оставшуюся муку
. Замешиваем крутое тесто. Накрываем крышкой или влажной салфеткой и убираем в теплое место для подъема. Поднявшееся тесто увеличивается в объеме примерно в 2 раза. Тесто хорошо обминаем и делим на 2 равные части. Затем от одной части отрезаем небольшой кусочек. Так получается 3 неравные по размеру куска. После этого большие куски делим еще на 4 части. Получилось 9 кусочков разного размера. Из четырех кусочков
побольше раскатываем 4 лепешки диаметром 28 см. Каждую лепешку смазываем тонким слоем растительного масла, посыпаем сахаром и корицей. Лепешки складываем друг на друга на противень. Верхний слой не смазываем. Делаем внутри 4 разреза. Выворачиваем острые края изнутри наружу, так чтобы получился цветок. Затем раскатываем четыре кусочка меньшего размера на
четыре лепешки диаметром 22 см. Разделываем тесто как на фото. Ставим цветок на растойку. Я убираю противень в открытую духовку и включаю на 50°С примерно на 10-15 минут. Затем повышаем температуру до 250°С и выпекаем пирог примерно 20 минут до румяной корочки. Пирог остудить.
Ингредиенты:500гр.вишни,250гр. муки,300гр, сметаны,250гр. сахара, 3 яйца, 125гр, сливочного масла,2ч.л.соды ( гашенной лимоном)
Тесто получается как сметана,большую часть вылить в форму засыпать вишней и залить остатками теста Выпекать минут 40. Посыпать сахарной пудрой (у меня не оказалось, доча посыпала ванильным сахаром)
Тесто;500 гр муки,1 пакетик сухих дрожжей(12 гр),250 мл молока и ли кефира,100 гр сахара,щепотка соли,50 гр раф.раст..масла,1 яйцо.Дрожжи развести в теплом молоке или кефире с 1 ст,л.сахара и 1 ст.л.муки,дать постоять 10 минут,пока не появится пенная шапочка,затем добавить остальные компоненты, замесить тесто, и поставить в теплое место,чтобы подошло.Подошедшее тесто еще раз вымешать. Тесто поделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 0,5 см ,поместить в форму для выпечки,формируя дно и бортики .Сверху выложить яблочную начинку. Со второй части делаем розочки с клубничным джемом (раскатать тесто, смазать джемом,скатать в рулет, разрезать на маленькие рулетики). Выложить на яблочную начинку розочки. Смазать яйцом или желтком,дать подойти. Выпекать при темп.190 -180 гр . Начинка;яблоки очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками, посыпать сахаром по вкусу, корицей., сбрызнуть лимонным соком,перемешать. Дать немножко постоять.Затем немножко отжать от сока, добавить чуть крахмала, снова перемешать.
Ингредиенты:Лзазанья1/2 кг куриного фарша 100 мл сливок4-5 тонких лавашейрепчатый лук 1 шт.4 ст. л. томатной пастыбазиликчерный молотый перецсоль
Соус:
400 г сыра 300 мл. молока 50 г сливочного масла 2 ст. л. муки
Лук почистить, мелко порезать, поджарить на масле, добавить куриный фарш и обжарить все вместе примерно 5 мин, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, хорошо перемешать, уменьшить огонь на плите и тушить еще 5 минут.
Добавить сливки, накрыть сковородку крышкой, тушить еще 5 мин, убрать с огня, разделить начинку на три одинаковых части.
Соус готовиться просто: муку поджарить на сливочном масле, добавить молоко и дать всему этому закипеть, посолить
Сыр натереть на крупной терке.
Вылить соус на лист для выпекания лазаньи, выложить лист лаваша, на лаваш – фарш, посыпать сыром, снова лист лаваша, соус, фарш, сыр и так до окончания ингредиентов.
Последним на лаваше должен получиться слой соуса и сыра.
Лазанья с курицей на лаваше выпекается в разогретой до средней температуры духовке до румяной корочки.
