Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

Вареный картофель (3-4 шт.)
Печень трески в масле (1 банка)
Вареные яйца (4 шт.)
Зеленый лук
Черные маслины
Чипсы
Майонез

Приготовление:

Натереть картошку на крупной терке, выложить на блюдо, смазать майонезом.
Выложить мелко нарезаный лук, смазать майонезом.
Выложить размятую вилкой печень трески, смазать майонезом.
Мелко натереть белки яиц, выложить на печень, смазать майонезом.
Мелко натереть желтки, посыпать ими белки.
Нарисовать на желтках сеточку майонезом.
Выложить маслины в виде семечек, по краю блюда выложить чипсы (лепестки).

Приятного аппетита!

Быстрый тортик !!

Тесто:
1 яйцо, 
стакан кефира, 
пол стакана сахара,
10г.разрыхлителя,
1,5 стакана муки. 

Я в тесто добавила еще не много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
1 ст. молока
1яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. муки
100г. сливочного масла.

Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчиком.Поставить на маленький огонь и варить до загустения,постоянно помешивая. Остудить. Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной крем ,еще раз взбить. Вкус получается,как крем брюле .

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться" и напишите в комментариях "я хочу этот рецепт на свое стену" и тогда Рецепт будет на вашей стене

БЫСТРОЕ ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ!

Ингредиенты:

1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сулугуни (творога)
30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене.

Грибные пенечки

Ингредиенты:


- 2 картошки,
- 200г отварного куриного филе,
- 4-5 маринованных или соленых огурца,
-100г маринованных опят,
- 3 вареных яйца ,
- майонезом,
- зелень.

Приготовление:

Картофель, огурцы, яйца натереть на терке. Все уложить слоями, промазывая майонезом, сверху - один желток и зелень.

Приятного аппетитa!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене.

Очень пышный омлет!

Ингредиенты:

- 5 яиц
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 50г сливочного масла

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 200 градусов
2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. ерез 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
  
Приятного аппетита!

Турецкая пахлава

Рецепт теста:

500 гр муки 
1 ст.л. разрыхлителя
50 гр сливочного масла в тесто
соль 
1 ст. молока 
1 яйцо 
мука на подсыпку при раскатывании
1 яйцо для смазки

 Для сиропа: 

 1 ст. сахара 
1 ст. воды 
шафран
цедра и сок одного лимона - по желанию
Закипятить все вместе.

 Для начинки: 

Молотые орехи и сахарный песок - по 300 гр.
Кроме того понадобится 250-300 гр чуть подтаявшего сливочного масла, но 
не растопленного совсем в жидкость, а консистенции сметаны. 
Я замесила мягкое, не липнущее в рукам тесто из всех составляющих, и разделила на 27 шариков. 

(Для точности воспользовалась весами).
Каждый шарик по-очереди раскатать в тонкий, прозрачный круг.
Смазать подтаявшим сливочным маслом.
Посыпать орехами с сахаром.
Положить карандашик или, в моем случае, китайскую палочку для еды.
Скрутить рулетик и обжать его с двух сторон пальцами, чтобы вышла "гармошка".
Теперь можно вынуть карандашик или палочку.
Рулетики уложить на смазанный маслом противень. 
Смажьте расколоченным яйцом и поставьте в горячую духовку на 200 град.С на 20 минут.
Теперь нужно достать пахлавушки, смазать их растопленным сливочным 
маслом - примерно 50 гр и снова вернуть в духовку еще на 50 минут - час,
прикрутив огонь до 180 град.С. Запекайте до красивого румяного цвета.
Горячую паахлаву залейте горячим сиропом и оставьте в противне пропитываться 2-3 часа.
Переложите на блюдо и наслаждайтесь!
 Да, жирно! Да, калорийно! Но невероятно вкусно!!! Попробуйте!!!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене.

Вкусная творожная запеканка

Вам потребуется:

-500 г творога

-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:

Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене.